Relatórios de pesquisadores da Holanda e Inglaterra mostram que pessoas com mais açúcar no sangue envelhecem mais rápido.
Doces podem ser a salvação para o mau humor e,
principalmente, para os momentos de tristeza. O problema é que o açúcar
pode ser um vilão em vários momentos, ainda mais quando falamos sobre
envelhecimento. Uma pesquisa realizada
em parceria entre a Universidade de Leiden (Holanda) e o instituto de
pesquisas Unilever (Reino Unido) está sendo publicada para mostrar isso.
Foram selecionados 569 voluntários saudáveis para os estudos, sendo
então separados em três grupos – de acordo com o nível de concentração
de açúcar no sangue após as refeições. Também foram chamadas 33 pessoas
diabéticas para a pesquisa, que geralmente possuem taxas elevadas de
glicose.
Para finalizar, 60 pessoas foram convocadas para analisar fotografias
dos mais de 600 voluntários e tiveram de responder quais eram os mais
velhos – vale dizer que todos tinham idades semelhantes. A média das
respostas mostrou: quanto mais glicose concentrada no sangue, mais
rápido acontece o envelhecimento.
Segundo publicado pela revista New Scientist, o envelhecimento da pele acontece em cerca de cinco meses para cada 0,18 gramas por litro de sangue. O jornal HindustanTimes
foi além: eles entrevistaram cientistas que afirmaram as razões para
isso. A concentração de açúcar interfere na produção de colágeno,
fazendo com que a pele seja menos rejuvenescida.
http://www.tecmundo.com.br/ciencia/17202-ciencia-comprova-acucar-envelhece.htm
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